Ett helt liv har kaffe varit mitt lexir. På arbetsbordet tronade alltid en kopp med kallt fika...dessvärre i många år tillsammans med en askopp där cigaretter med 5cm-askpelare ständigt tronade.
- "...ska du inte ha en kopp té?" besvarades med en föraktfull fnysning och något om blask och hård mage.
Men när fan blir gammal blir han religiös.. därför startade mitt liv som panchare med tédrickning. Fråga inte varför, överfyllnadsskyddet mot kaffe hade väl lösts ut. Men inte vilket té som helst fick mig att byta liv. Javisst, naturligtvis Söderblandningen, den riktiga Söderblandningen, från Hornsgatspuckeln fick mig på fall. För dig som är utsocknes är Hornsgatspuckeln på Söder i Stockholm en källa till stor glädje inte minst för té-affärens skull.
En gentleman från indiska hållet i världen (tror jag) är ägare till denna utsökta bod med gammaldags inredning, underbara té-ting, burkar, kannor mm och hyllor fulla av fantastiska tésorter. En gammaldags skrivpulpet med ett levande ljus och en bok fylld med presentation av samtliga tesorter ger dig det stöd du behöver. Denne gentleman är importör av téer i Sverige vilket garanterar FÄRSK VARA, inte i närheten av de torra sopor som vi annars köper i butiken hemma.
Dessutom har han skapat Söderblandningen som misslyckat plagieras överallt i namn av något liknande på ..söder. Rustad med denna läckerhet startade min tebana som numera mest innehåller grönt te med lime eller annat, vanilj, kvitten osv. Ett té för varje sinnesstämmning s.a.s.
Söderblandningen tycker jag idag är lite för mycket godis, man utvecklar sina smaklökar med tiden. Man förstår också snart att engelsmännen klarade kriget utan större själsliga skador, som det verkar, tack vare sitt idoga tésörplande. Min dag kryddas bara av tanken på att, efter hundpromenaden, matkassekonkandet eller andra betydelsefulla uppgifter, stärkas av min téstund och njuta av det lilla men ack så goda som dagen har att erbjuda.
Åh dessa engelsmän! Vad har de inte bidragit med. Idag som idag är, ska min Kompis medicinjournalisten Gunilla Myrberg, du minns henne från radion..."Kropp och själ".. träffas vid ett underbart vattenhål i Stockholm, téhuset på Svartmangatan i Gamla Stan mitt emot Tyska kyrkan, om den är bekant. Där kan man dricka After Noon Tea i två prisklasser.
Helt fantastiskt gott, små snittar först innehållande smaskens sedan scones med alla tillbehör. Uppe på detta, om magen och portmonnän tillåter att man valt den dyrare varianten, en utsökt tårtbit som avslutning.
Detta för endast halva priset som Grand Hotel tar för inte ens lika välsmakande delikatesser. Är du i huvudkommunen någon dag så unna dig denna gåva till mänskligheten.
Vi se kanske där...
Håll fanorna högt till dess vi möts.
/Lilje